Το Proteinel TVP 1000 67 (Textured Vegetable Protein) είναι μια πρωτεΐνη αρακά που έρχεται σε 2 εκδόσεις, με 67% ή 55% (περιεχόμενο πρωτεΐνης), που στο τελικό προϊόν δίνει σταθερή υφή και δομή.
Εφαρμογές: Έτοιμα γεύματα, Μπέργκερ, Μπολονέζ κ.α.
Οφέλη: Έλεγχος δομής και υφής, Εμπλουτισμός πρωτεϊνης, Φυσική γεύση.
Το Proteinel TVP 1000 67 (Textured Vegetable Protein) είναι μια πρωτεΐνη αρακά που έρχεται σε 2 εκδόσεις, με 67% ή 55% (περιεχόμενο πρωτεΐνης), που στο τελικό προϊόν δίνει σταθερή υφή και δομή. Επίσης υπάρχουν 2 μεγέθη Round Chunks και Round Chunks XL.
Εφαρμογές: Έτοιμα γεύματα, Μπέργκερ, Μπολονέζ κ.α.
Οφέλη: Έλεγχος δομής και υφής, Εμπλουτισμός πρωτεϊνης, Φυσική γεύση.
Το Proteinel TVP 1000 67 (Textured Vegetable Protein) είναι μια πρωτεΐνη αρακά που έρχεται σε 2 εκδόσεις, με 67% ή 55% (περιεχόμενο πρωτεΐνης), που στο τελικό προϊόν δίνει σταθερή υφή και δομή.
Εφαρμογές: Έτοιμα γεύματα, Μπέργκερ, Μπολονέζ κ.α.
Οφέλη: Έλεγχος δομής και υφής, Εμπλουτισμός πρωτεϊνης, Φυσική γεύση.