Το Sanostar bf είναι κατάλληλο για την παραγωγή τροφών με βάση τα δημητριακά (Οδηγία 2006/125 / ΕΚ της Επιτροπής) και σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 41/2009 * είναι άμυλο σίτου χωρίς γλουτένη κατάλληλο για άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη. Το SANOSTAR bf παράγεται με φυσικό τρόπο, χωρίς πρόσθετα και ένζυμα.
Εφαρμογές: Παραγωγή τροφών με βάση τα δημητριακά
Οφέλη: Σταθεροποίηση των παρασκευασμάτων διατροφής, ιξώδες/ελέγχος υφής, κ.α.
Προϊόντα
Sanostar bf (Φυσικό Άμυλο)
Rice crumbs (χωρίς γλουτένη)
Το Rice crumbs παράγεται απο ρύζι και είναι χωρίς γλουτένη. Δεν περιέχει πρόσθετα.
Εφαρμογές: Κρέατα και ψάρια, Προϊόντα χορτοφάγων.
Οφέλη: Επίστρωση του κρέατος και των φυτικών προϊόντων, Καλύτερη υφή και καλή απορρόφηση νερού σε κρέατα και μπέργκερς.