Το Pregelatinized Corn Flour είναι ενα άλευρο χωρίς γλουτένη με ιδιότητες κρύας διόγκωσης κατάλληλο για ανθρώπους με δυσανεξία στη γλουτένη.
Εφαρμογές: Προϊόντα καλαμποκιού, Ψημένα αγαθά, Κέικς, Προϊόντα ρυζιού.
Οφέλη: Έλεγχος υφής, Αύξηση της απορόφησης στη ζύμη, Βελτιώση στη διατήρηση των ψημένων προϊόντων.
Προϊόντα
Pregelatinized Corn Flour (gluten-free)
Κατά Παραγγελία
Κατά Παραγγελία: Η εταιρεία μας σε συνεργασία με KRÖNER-STÄRKE μπορούν να δημιουργήσουν άμυλα χωρίς γλουτένη ανάλογα με τις ανάγκες του πελάτη.