• Slide 1
  • Slide 2
  • Slide 4
  • Slide 7

Προϊόντα

Βιολογικό Foodstar (Φυσικό Άμυλο Σίτου)

Το βιολογικό Foodstar είναι φυσικό άμυλο σίτου με ιδιότητες ζεστής διόγκωσης και πολύ καλές ιδιότητες ψησίματος.

Εφαρμογές: Εκλεκτά αρτοσκευάσματα, Σάλτσες/ντρεσσινγκ, Ντελικατέσεν, Αλλαντικά, κ.α.

Οφέλη: Έλεγχος υφής/ιξώδους, Παράγοντας πύκνωσης, Σταθεροποίηση των παρασκευασμάτων διατροφής, Βελτίωση της δομής της ψίχας σε εκλεκτά αρτοσκευάσματα, κ.α.

Βιολογικό Medstar

Το βιολογικό Medstar είναι φυσικό άμυλο με ιδιότητες ζεστής διόγκωσης και παράγεται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή νομοθεσία περί φαρμάκων. Εξάγεται απο την καρύοψις του σιταριού απο επιλεγμένες ποιότητες αλεύρων.

Εφαρμογές: Φαρμακευτικές ταμπλέτες, Αναβράζων δισκία, Χάπια, Ειδικά σαπούνια.

Οφέλη: Χαμηλός αριθμός μικροβίων, Έκδοχο/φορέα ουσία, Παράγοντας διόγκωσης.

Βιολογικό Sanostar (Χωρίς Γλουτένη)

Το βιολογικό Sanostar είναι ένα άμυλο χωρίς γλουτένη και είναι κατάλληλο για άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη. Το φυσικό αυτό άμυλο σίτου παρουσιάζει πολύ καλό ιξώδες και έχει εξαιρετικές ιδιότητες ψησίματος.

Εφαρμογές: Τρόφιμα χωρίς γλουτένη, Ψημένα αγαθά, Μείγματα, Εκλεκτά τρόφιμα.

Οφέλη: Πολύ καλές ιδιότητες ψησίματος, Σταθερή δομή ψίχας, Σταθεροποίηση των παρασκευασμάτων διατροφής, Παράγοντας πύκνωσης.

Βιολογικό Stikker

Το βιολογικό Stikker είναι ένα φυσικό άμυλο σιταριού με ιδιότητες ζεστής διόγκωσης που αναπτύχθηκε για εφαρμογή τρίμματος σε κοτολέτες και σνίτσελ.

Εφαρμογές: Συστατικό για επίστρωση τρίμματος σε κρέας, ψάρι και λαχανικά.

Οφέλη: Αύξηση και καλή σταθεροποιήση του τρίμματος πάνω στο προϊόν, Αυξημένη κολλητικότητα του τρίμματος πάνω στα προϊόντα.